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Aceite de langostino

El aceite de langostino patagónico se extrae de cabezas de langostino tratadas cuidadosamente luego de su corte, manteniendo una cadena de frío que conserva intacta su  frescura y propiedades nutricionales. Le debe su característico e intenso color rojo a su alta y natural concentración de astaxantina que combinada con sus altos niveles de EPA y DHA, Omega 3 totales y fosfolípidos forman una potente combinación nutricional, convirtiéndolo así en un ingrediente altamente valorado para la elaboración de productos nutracéuticos de consumo humano y animal.

Descripción: líquido color rojo brillante y de olor y sabor característicos

Aplicación: alimentación y uso farmacéutico

PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS
FOSFOLIPIDOS TOTALES
>15 g/100 g lípido
Astaxantina
>60 ppm
Peróxidos
<5
(expresado como miliequivalente
de 02 por Kg de grasa)
COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS LA SERIE OMEGA 3